Le sel marinest le sel issu de l'évaporation de l'eau de mer. N'ayant subi aucun raffinage, contrairement au sel de table classique, il est plus riche en minéraux.
Le sel marin de l'Algarve est riche en minéraux bénéfiques et nécessaires à la santé, ce qui lui confère un avantage sur le sel raffiné, car il constitue une source naturelle de fer, de zinc, de magnésium, d'iode, de fluor, de sodium, de calcium, de potassium et de cuivre.
L’apport quotidien recommandé en sel pour les adultes ne doit pas dépasser une cuillère à café, ce qui correspond à 4 à 6 grammes de sel.
Hands on Earth prépare des mélanges de sel marin, d'herbes aromatiques et d'autres produits agricoles pour assaisonner les aliments.
