Mistura Biológica para Peru | Flor de Sal | 35 g
🦃 Mistura biológica de ervas aromáticas e flor de sal para carne de peru
🌿 Ingredientes naturais, sem corantes, conservantes ou aditivos
🧂Um condimento biológico, ideal para realçar o sabor de assados, grelhados e outras receitas com peru
🍳 Realça o sabor natural da carne sem mascarar os ingredientes
🇵🇹 Produzido em Portugal
📦 Embalagem de 35 g
✅ Certificado em Agricultura Biológica
Informação do Produto
- Tipo: Mistura biológica de temperos com flor de sal
- Sabor: Perú
- Quantidade líquida: 35 g
- Origem: Produzido em Portugal
- Certificação: Agricultura Biológica
Ingredientes
- Ervas aromáticas biológicas (tomilho limão, segurelha e tarragão)
- Flor de Sal biológica
Alergénios
Não contém alergénios de declaração obrigatória.
Conservação
Conservar em local limpo, seco, fresco e ao abrigo da luz.
Modo de utilização
- Utilize para temperar peru antes de assar, grelhar ou estufar.
- Também pode ser utilizada em marinadas, ajudando a realçar o sabor da carne com um equilíbrio aromático de ervas e especiarias.
Experimente esta receita
Peru Assado com Ervas Aromáticas
Ingredientes (4–6 pessoas)
- 1 perna de peru ou peito de peru (cerca de 1,5 kg)
- 3 colheres de chá de Mistura Biológica para Peru Hands on Earth
- 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 4 dentes de alho esmagado
- 1 limão (sumo e rodelas
- 1 copo de vinho branc
- 2 folhas de lour
- 1 ramo de alecrim ou tomilho fresco
- Pimenta-preta q.b.
- Batatas pequenas e legumes para acompanhar (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Prepare uma marinada com o azeite, o alho, o vinho branco, o sumo de limão, o louro, as ervas aromáticas e a Mistura Biológica para Peru Hands on Earth.
- Barre bem a carne de peru com a marinada, envolvendo toda a superfície.
- Deixe repousar durante algumas horas ou, idealmente, durante a noite, para intensificar o sabor e permitir que os aromas das ervas penetrem na carne.
- Coloque o peru num tabuleiro, junte as rodelas de limão e regue com a marinada.
- Adicione as batatas e legumes, se desejar.
- Leve ao forno durante cerca de 1h30 a 2 horas, dependendo do tamanho da peça, regando ocasionalmente com o próprio molho.
- Quando estiver dourado e tenro, retire do forno e deixe repousar alguns minutos antes de fatiar.
Sugestão de Servir
Sirva o Peru Assado com Ervas Aromáticas acompanhado de batatas assadas, legumes da época ou arroz biológico. A combinação da flor de sal e ervas aromáticas biológicas realça o sabor suave do peru, criando uma receita tradicional, aromática e perfeita para refeições em família.