Bife da Vazia Grelhado com Ervas Aromáticas

Este bife da vazia grelhado é uma receita simples e cheia de sabor, preparada com a Mistura Biológica para Carne Hands on Earth. A combinação de ervas aromáticas biológicas realça o sabor natural da carne e torna esta receita perfeita para um almoço especial ou jantar em família.

Ingredientes (4 pessoas):

• 4 bifes da vazia (cerca de 180–200 g cada)
• 2 colheres de chá de Mistura Biológica para Carne Hands on Earth
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 2 dentes de alho esmagados (opcional)
• 1 ramo de alecrim ou tomilho fresco (opcional)
• Pimenta-preta q.b.
• 1 colher de chá de manteiga ou azeite para finalizar (opcional)
  

Preparação

1. Retire os bifes do frigorífico cerca de 30 minutos antes da preparação para que atinjam a temperatura ambiente.
2. Tempere os bifes com um fio de azeite, alho e a Mistura Biológica para Carne Hands on Earth, envolvendo bem ambos os lados.
3. Aqueça bem a grelha ou frigideira e cozinhe os bifes durante cerca de 2 a 4 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
4. Retire a carne e deixe repousar durante 3 a 5 minutos antes de servir, para manter os sucos no interior.
5. Finalize com um pouco mais de Mistura Biológica para Carne se desejar um aroma mais intenso.
   

Sugestão de Servir

Sirva com batata assada, legumes grelhados ou uma salada fresca. A combinação de flor de sal e ervas aromáticas realça o sabor natural da carne e dá um toque gourmet a uma receita tradicional.

🌿 Dica Hands on Earth

Deixe a carne repousar alguns minutos após grelhar e finalize com uma pitada de Mistura Biológica para Carne Hands on Earth. Este pequeno detalhe ajuda a preservar os aromas das ervas e a valorizar o sabor da carne.