NATTOKINASE - BIENFAITS POUR LA SANTÉ

1. Qu'est-ce que le complément alimentaire Nattokinase ?

La nattokinase est une enzyme naturelle présente dans le natto, un aliment traditionnel japonais populaire à base de soja. Cette enzyme est produite lors de la fermentation du natto par une bactérie spécifique appelée Bacillus subtilis (1). En Asie de l'Est, le natto est consommé depuis des millénaires, et sa consommation importante est associée à une espérance de vie plus longue et à une incidence plus faible de maladies chroniques. Des études ont montré que les personnes ayant une alimentation riche en natto sont moins susceptibles de mourir de maladies cardiovasculaires (2).

2. Quels sont les bienfaits de la nattokinase pour la santé ?

Des études suggèrent que la nattokinase pourrait avoir de multiples effets bénéfiques sur la santé, notamment :

• Réduire le risque de maladie cardiovasculaire, car la nattokinase a une activité antihypertensive et fibrinolytique qui aide à dissoudre les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins, maintenant ainsi la structure vasculaire et le flux sanguin (3,4).
• Amélioration de la sinusite chronique, réduction de la taille des polypes nasaux et de l'inflammation de la muqueuse nasale, améliorant ainsi le flux d'air à travers les voies nasales (5).
• Grâce à ses propriétés probiotiques, il contribue à l'équilibre du microbiote intestinal. Un intestin sain renforce le système immunitaire et réduit le risque de développer plusieurs maladies chroniques, telles que l'obésité, le diabète, le cancer et les maladies auto-immunes (6).
• Une étude in vitro récente démontre le potentiel de la nattokinase à inhiber l'infection par le virus Covid-19 en dégradant la protéine de pointe (protéine S) du virus Covid-19 (SARS-CoV-2), qui est essentielle pour que le virus pénètre dans les cellules humaines (7).

3. Quelles sont les sources alimentaires du natto ?

Hormis les compléments alimentaires, la seule source alimentaire de natto est le natto lui-même (soja fermenté).

4. Quels sont les autres composants de ce complément alimentaire à base de nattokinase ?

Ce complément alimentaire contient également trois autres composants : l'extrait de pissenlit, dont des études in vitro récentes suggèrent qu'il pourrait également empêcher la liaison de la protéine Spike du Covid-19 aux cellules humaines (8) ; le sélénium, un antioxydant essentiel qui combat le stress oxydatif cellulaire et contribue à la réparation et à la récupération du corps humain ; et l'extrait de thé vert, qui fournit des défenses cellulaires supplémentaires en éliminant les radicaux libres.

5. À qui s'adresse ce complément de nattokinase ?

Ce complément alimentaire est recommandé aux personnes qui souhaitent :

• Réduire le risque cardiovasculaire, comme un infarctus ou un AVC. Avec l’âge, l’organisme perd sa capacité à dissoudre les petits caillots sanguins, ce qui le prédispose aux maladies athérothrombotiques (9).
• Baisser la tension artérielle.
• Pour améliorer la sinusite saisonnière ou chronique.
• Potentiellement, pour les personnes vaccinées et non vaccinées contre la Covid-19, afin de potentiellement aider à l'élimination de la protéine Spike de la Covid-19, que ce soit par infection par le virus, après vaccination contre la Covid-19 ou par excrétion virale (7, 10).

6. Quels sont les effets secondaires de la prise de nattokinase ?

De manière générale, la nattokinase est considérée comme très sûre. Au Japon, le natto est consommé depuis des millénaires. Les principales précautions à prendre lors de la prise de ce complément alimentaire concernent les interactions médicamenteuses possibles. Les personnes sous anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires, tels que la warfarine, l'aspirine ou le clopidogrel, peuvent présenter un risque accru de saignement (11). La nattokinase pouvant faire baisser la tension artérielle, les personnes sous traitement antihypertenseur devront peut-être adapter la posologie de leurs médicaments. Dans ce cas, il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer à prendre de la nattokinase.

7. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent-elles prendre ce complément alimentaire ?

Les études sont insuffisantes pour conclure que la nattokinase est sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes, ou pour les enfants.

8. Quelle est la dose recommandée et pendant combien de temps peut-on prendre de la nattokinase ?

Il n'existe pas de dose recommandée définie pour la nattokinase, mais la plupart des études suggèrent des bienfaits pour la santé avec une dose orale de 100 à 200 mg par jour. La plupart des études menées sur la nattokinase ont porté sur des personnes ayant pris le complément alimentaire pendant 6 à 12 mois. Aucun problème de toxicité ni effet secondaire n'a été constaté ; cependant, des études supplémentaires sont nécessaires pour établir des recommandations précises concernant la posologie et l'innocuité à long terme.

RÉFÉRENCES

1. Sumi H., Hamada H. et al. Une nouvelle enzyme fibrinolytique, la nattokinase, dans le fromage végétal Natto ; un aliment typique et populaire à base de soja dans le régime alimentaire japonais. 1987; 43:1110-1111.

2. Nagata C., Wada K. et al. Apport alimentaire en soja et en natto et mortalité par maladie cardiovasculaire chez les adultes japonais : l'étude de Takayama. J. CLin. Nutr. 2016.

3. Hsia C.-H., Shen M.-C. et coll. La nattokinase diminue les taux plasmatiques de fibrinogène, de facteur VII et de facteur VIII chez les sujets humains. Rés. 2009 ; 29 : 190-196.

4. Fujita M., Ohnishi K et al. Effets antihypertenseurs de l'administration orale continue de nattokinase et de ses fragments chez des rats spontanément hypertendus. Pharm. Bull. 2011; 34:1696-1701.

5. Takabayashi T., Imoto Y. et al. La nattokinase, une enzyme profibrinolytique, réduit efficacement le volume des polypes nasaux et diminue la viscosité du mucus. Allergology International . 2017; 66(4):594-602.

6. Wang P., Gao X. et al. Bacillus natto régule le microbiote intestinal et l'accumulation de tissu adipeux dans un modèle murin soumis à un régime riche en graisses. Journal of Functional Foods . 2020 ; vol. 68, mai, 103923.

7. Tanikawa T., Kiba Y et al. Effet dégradant de la Nattokinase sur la protéine de pointe du SRAS-CoV-2. Molécules . 2022 ; 24 août;27(17):5405.

8. Tran HTT, Gigl M. et al. Effet in vitro de l'extrait aqueux de feuilles de Taraxacum officinale sur l'interaction entre le récepteur de surface cellulaire ACE2 et la protéine Spike D614 du SARS-CoV-2 et quatre mutants. Pharmaceuticals (Bâle). 17 oct. ; 14(10) : 1055.

9. Mari D., Ogliari G. et al. Hémostase et vieillissement. Immunology Aging. 23 oct. 5:12

10. Takahashi K., Ishikane M. et al. Durée d'excrétion du virus infectieux par les vaccins infectés par le variant Omicron du SARS-CoV-2. Emerging Infectious Diseases. 2022. Mai; 28(5): 998-1001.

11. Chen H., McGowan EM et al. Nattokinase : une alternative prometteuse dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. 2018. Biomarker insights, 13, p. 1177271918785130.